Viernes, 07 de julio de 2017

SALMÓN CON SALSA DE YOGUR

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de lomos de salmón, un yogur griego, una cucharada de curry, aceite de oliva, semillas de sésamo, pipas de girasol, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el salmón de piel y espinas, se corta en dados y se insertan en un palillo. Se salpimientan, se rebozan la mitad con semillas de sésamo y la otra mitad con pipas de girasol y se marcan vuelta y vuelta en la plancha con unas gotas de aceite.

Se baten con un tenedor el yogur, el curry, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Se sirven los pinchos con la salsa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 16:01
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