S?bado, 08 de julio de 2017

SALSA DE CHOQUITOS

Ingredientes:

Dos cebollas, un ajo, medio vaso de caldo, seis choquitos, un chorro de vino, aceite, una rebanada de pan frito, sal y pimienta.

Preparación:

Se abren los choquitos en una sartén con una chispa de aceite, cuando rompan y salga la tinta, se eliminan las barquitas y se reservan

Se saltean la cebolla y ajo picados, cuando doren levemente, se añaden los choquitos, su salsa, el caldo y se cuece a fuego muy bajo veinte minutos.

Se añaden las bolsas de tinta, el vino y se cuece otros diez minutos, se pasa por el turmix, se salpimienta; se sirve.

 


Publicado por felipeluzon @ 9:35
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