Domingo, 09 de julio de 2017

SALSA SATAY

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho cucharadas de mantequilla de cacahuete, un diente de ajo, una cucharada de azúcar moreno, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de zumo de limón, una cucharadita de cáscara de limón rallada, crema de leche, piri-piri, sal y pimienta.

Preparación:

En un cazo con un vaso de agua se calienta la mantequilla de cacahuete hasta que se disuelva en el agua, se añaden el ajo picado, el azúcar, la salsa de soja, el zumo de limón, piri-piri y la cáscara de limón rallada, se salpimienta muy levemente, se remueve y se añade la crema de leche al hilo sin dejar de remover hasta trabajar una crema espesita.

Se reserva al fresco y se sirve en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 8:51
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