Martes, 11 de julio de 2017

SOPA DE CERVEZA NEGRA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de cangrejos cocidos. un filete de salmón cocido de cincuenta gramos, una cucharada de remolacha rallada, media cebolla, una zanahoria, dos patatas cocidas, una cucharada de estragón picado, una cucharada de yogur, media litrona de cerveza negras, un huevo duro, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los cangrejos en rodajas y el salmón en daditos pequeños, se ligan con la remolacha rallada, la zanahoria rallada, la cebolla picada, las patatas cortadas en dados pequeños. el estragón picado a cuchillo, el yogur y el huevo duro rallado, se mezcla, se riega con la cerveza negra, se rectifica de sal y pimienta (si hace falta) y se sirve fría.


Publicado por felipeluzon @ 9:02
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios