Lunes, 17 de julio de 2017

ANGELOTE A LA CANARIA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de filetes de pez ángel, dos cebollas, orégano, dos zanahorias, medio vaso de zumo de limón, una cucharada de ajo picado, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan el zumo de limón con el ajo picado el orégano, sal y pimienta

Se llevan los filetes de pez ángel a una fuente de barro engrasada con aceite, se cubre con cebolla picada en juliana y zanahoria cortada en rodajas muy finas, se riega con el zumo de limón y se cuece a fuego suave media hora con la tapadera colocada del revés.

Se retira del fuego y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:20
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