Mi?rcoles, 19 de julio de 2017

ARROZ INDIO CON GAMBAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ciento cincuenta gramos de arroz, medio vaso de aceite, dos huevos, una cucharada de salsa de soja, un cuarto de kilo de gambas, dos puerros, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece el arroz en una cazuela con agua y sal dieciocho minutos, se saca, se refresca, se escurre y se reserva,

Se fríen las gambas en una sartén con aceite, se pelan y se reservan.

En la misma sartén y aceite se saltean cinco minutos la parte blanca de los puerros cortada en juliana y los ajos picados, se salpimientan, se mezclan con las gambas, el arroz y  la salsa de soja, se les dan unas vueltas para que tomen calor, se cubren con los huevos batidos y cuando cuajen se sirven en una fuente de servir.

 


Publicado por felipeluzon @ 10:06
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