Domingo, 30 de julio de 2017

MERLUZA A LA PLANCHA CON MOJO VERDE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de merluza de ración larga, aceite, zumo de limón, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil, tomillo, orégano, pimienta negra en grano, medio vaso de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se majan en un almirez los dientes de ajo, el perejil picado a cuchillo, tomillo, orégano, los granos de pimienta, el aceite, el vinagre, sal y pimienta.

Se asan a la plancha los filetes de merluza, se salpimientan, se riegan con zumo de limón una chispa de aceite y se sirven con el mojo aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 9:39
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