Mi?rcoles, 16 de agosto de 2017

ARROZ A LA GRIEGA

Ingredientes; ( 4 personas)

Doscientos gramos de arroz, doscientos gramos de salchichas, cincuenta gramos de champiñones, tres vasos de caldo de pollo, una lata de tomates, un diente de ajo, dos cucharadas de pasas sin hueso, una nuez de mantequilla, un cogollo de lechuga, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con dos nueces de mantequilla se saltean la cebolla cortada en juliana y los ajos picados, pasados cinco minutos, se añaden los champiñones troceados, la lechuga cortada en tiras, la carne de las salchichas picada sin piel, se le dan unas vueltas, se añade el arroz, se sofríe un minuto, se añaden los tomates, se baña con el caldo, se salpimienta, se tapa la cazuela, se cocina dieciocho minutos, se añaden la mantequilla restante y las pasas, se mezcla y se sirve.

Con salchichas frescas de la Puebla queda delicioso¡¡


Publicado por felipeluzon @ 10:01
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