S?bado, 19 de agosto de 2017

ARROZ CON ESPINACAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de espinacas, dos vasos de arroz, dos tomates, dos dientes de ajo, media cebolla, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan las espinacas, se cortan en juliana fina, se escurren, se rehogan en una sartén con aceite junto a los ajos y la cebolla picada en juliana, pasados cinco minutos se añaden los tomates picados sin piel ni pepitas y tras otros cinco minutos se añade el arroz, se cubre todo con caldo corto, se salpimienta y se cuece veinte minutos, se retira del fuego, se espolvorea con perejil picado a cuchillo y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:22
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