Lunes, 04 de septiembre de 2017

CARNE DE CERDO MECHADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una pieza de un kilo de carne de lomo de cabeza, diez cucharadas de manteca de cerdo, dos vasos y medio de vino blanco, dos cabezas de ajo, cien gramos de jamón, sal y pimienta.

Preparación:

Se mecha el trozo de carne con los ajos, pimienta y jamón, se lleva a una perola con el vino y la manteca, se cuece a fuego lento y se retira del fuego cuando este hecha, algo mas de una hora.

Se retira, se deja enfriar y se corta en lonchas, se sirve con una salsa y patatas frita o al horno.


Publicado por felipeluzon @ 10:17
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios