Jueves, 07 de septiembre de 2017

CEBOLLAS CON NUECES

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de cebollas, seis cucharadas de aceite, cien gramos de nueces peladas, una chispita de piri-piri, un limón, cebollino y media cucharadita de azúcar.

Preparación:

Se corta la cebolla en aros y se saltea en una sartén con aceite cinco minutos, se añade media cucharadita de azúcar, se cocina un minuto, se saca y se escurre.

Se mezcla la cebolla con nueces picadas, una chispita de piri-piri, ralladura de cáscara de limón y cebollino picada.

Si las consumes como plato, se toma con unas lonchas de queso de cabra; puede ser acompañamiento de pescados y carnes.

Una variedad es utilizar nueces de macadamia.


Publicado por felipeluzon @ 16:39
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