Viernes, 08 de septiembre de 2017

CEBOLLITAS AL TOMILLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos chalotas, un kilo de cebollitas francesas, tomillo molido, un vaso de crema de leche, un vaso de caldo corto, diez cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltean las chalotas picadas en juliana en una sartén con aceite, pasados cinco minutos se añaden las cebollitas limpias y enteras, se espolvorea con tomillo molido, se salpimienta, se cubre con el caldo y se cuecen veinte minutos, a fuego lento, removiendo con una cuchara de palo, se riegan con la crema de leche, se cocinan diez minutos más y se sirven.

Son una guarnición exquisita


Publicado por felipeluzon @ 9:28
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