S?bado, 09 de septiembre de 2017

CHEVAPIS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de carne picada mitad ternera mitad cerdo, ocho patatitas, una cucharada de yogur griego, un pepino, un diente de ajo, unas hojas del cogollo de una lechuga, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

Se adereza la carne picada con cebolla picada, especias, sal, pimienta, se forman unos rollitos de carne picada y se doran en una sartén con aceite.

Se cuecen las patatitas en una cazuela con agua y sal ocho minutos, se sacan y se pelan, se cortan en dado y se doran en una sartén con aceite.

Se emplatan los rollitos de carne con el pepino cortado en rodajas, la lechuga picada en juliana y los dados de patata aderezados con el yogur.


Publicado por felipeluzon @ 10:52
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