Domingo, 10 de septiembre de 2017

CHULETAS DE CERDO AL TOMILLO COMO EN HUELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro chuletas de cabeza de cerdo, cuatro cucharadas de tomillo, cuatro cucharadas de mejorana, dos cucharadas de miel, trescientos gramos de patatitas de la Redondela cocidas, perifollo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan las patatitas cocidas por la mitad, se hacen en una sartén con aceite unos minutos, se reservan

Se limpian las chuletas, se untan con miel, se cubren con mejorana picada, tomillo molido y se siegan con zumo de limón. Se hacen al horno en una fuente engrasada seis minutos por cada lado y se sirven con las patatitas

Receta recogida en Berrocal (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 8:56
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