Lunes, 11 de septiembre de 2017

CHULETITAS DE CORDERO AL HORNO

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de chuletitas de cordero, tres cuartos de kilo de patatas, tres cebollas, un vaso de caldo de carne, doce cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, una nuez de mantequilla, tomillo, sal y pimienta.

Preparación:

Se frotan las chuletitas con los ajos, se salpimientan y se doran levemente en una sartén con aceite, se reservan.

Se cortan la cebollas en aros, se saltean en una sartén con aceite cinco minutos, se lleva a una fuente de horno engrasada con mantequilla la mitad de las cebollas, se colocan sobre ellas las patatas cortadas en laminas, las chuletitas y el resto de las cebollas, se adereza con tomillo molido, se salpimienta, se riega con el caldo, se lleva al horno a ciento ochenta grados media hora, se sacan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:27
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios