S?bado, 16 de septiembre de 2017

COLIFLOR A LA POLACA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una coliflor de un kilo, tres huevos duros, cinco cucharadas de pan rallado, ocho cucharadas de aceite de oliva, un limón, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la coliflor, se cuece en agua con sal, se sacan las flores y se reservan.

Se saltea el pan rallado en una sartén con cinco cucharadas de aceite, se añaden las flores de coliflor, se salpimientan y se doran; se emplatan en una fuente, se cubren con huevo duro rallado, se riegan con tres cucharadas de aceite, zumo de limón, sal y pimienta. Se sirve.

Receta de nuestra amiga Irenka de Mielek Polonia.


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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