Domingo, 17 de septiembre de 2017

COLIFLOR ESTOFADA COMO EN HUEVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una coliflor, laurel, un diente de ajo, dos nueces y media de mantequilla, dos cucharadas de almendras, una cucharada de nueces peladas, una cucharada de piñones, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece la coliflor en una cazuela con agua, sal y una cucharada de laurel, se saca, se escurre y se sacan las flores; se reservan.

En una sartén con aceite se saltea el ajo picado, pasados tres minutos se añaden las flores de coliflor, se saltean y se retiran, se reservan.

En la misma sartén y aceite se saltean las almendras, las nueces y los piñones, se riegan con zumo de limón, se riega sobre la coliflor y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:05
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios