Viernes, 22 de septiembre de 2017

CORDERO A LA LECHE DE ALMENDRAS

Ingredientes. ( 4 personas)

Un kilo de cordero, un vaso de leche de almendras, una cucharada de miel, dos cucharadas de vinagre, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimienta el cordero, se rehoga ligeramente en una cazuela de barro con aceite, se riega con la leche de almendras, la miel y el vinagre, se cocina a fuego lento tres cuartos de hora hasta que caramelice.

Se sirve con acompañamiento de arroz blanco aderezado con ajo frito en aceite.


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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