S?bado, 23 de septiembre de 2017

CORDERO FRITO

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de cordero, medio vaso de aceite, cuatro dientes de ajo, perejil, una cucharadita de pimentón, cuatro cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el cordero, se corta en dados, se salpimienta y se lleva a una cazuela de barro con aceite y se dora por todos lados, se añaden los ajos majados junto a una cucharada de perejil picado a cuchillo, se remueve con una cuchara de palo, se añade el pimentón y se riega con el vinagre, se le dan unas vueltas, se riega con agua hasta cubrir la carne y se cocina hasta que la carne quede hecha y con poco caldo


Publicado por felipeluzon @ 10:50
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