Lunes, 25 de septiembre de 2017

COSTILLAS DE CERDO CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes; ( 4 personas)

Ocho costillas de cerdo, doscientos gramos de frutos rojos, un limón, un vaso de vino blanco, aceite, harina, sal y pimienta.

Preparación:

Se llevan la mitad de los frutos a la batidora, se trabaja una crema, se reserva.

En una sartén con aceite se doran las costillas por ambos lados, se sacan y se reservan.

En la misma sartén y aceite se añaden la crema de frutos, el vino, la harina y los frutos enteros, se cocinan cinco minutos, se añaden las costillas, el zumo de limón, se salpimienta, se cocinan entre cinco y diez minutos; se sirven con el jugo como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 9:47
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