Martes, 26 de septiembre de 2017

COSTILLAS DE CERDO EN ADOBO

Ingredientes. ( 4 personas)

Un kilo de costillas de cerdo, dos cabezas de ajo, medio vaso de vinagre, pimentón, orégano, medio vaso de aceite, laurel, un vaso de vino, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan las costillas y se llevan a una cazuela de barro, se riegan con el vinagre, el orégano, pimentón, el aceite, se añade una hoja de laurel, y los ajos majados en un almirez aclarados con el vino, se salpimienta, se riegan con dos cucharadas de agua y se lleva la cazuela al fuego.

Se cocina hasta que las costillas queden casi sin salsa, momento en el que se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:38
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