Jueves, 28 de septiembre de 2017

CROQUETAS DE HUEVO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro huevos duros, dos huevos, un vaso de leche Ideal, una cucharada de salsa de pimientos, dos cucharadas de harina, nuez y media de mantequilla, aceite, pan rallado, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite y la mantequilla, se rehoga la harina, se añade la leche, se remueve hasta trabajar una crema, se añade la salsa de pimientos, se le dan unas vueltas y se deja enfriar.

Se cortan los huevos duros en cuartos a lo largo, se recubren con la bechamel, se pasan por huevo batido, por pan rallado y se fríen en una sartén con aceite; se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 11:33
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