S?bado, 30 de septiembre de 2017

EMPANADILLAS DE PLATANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de masa quebrada, medio limón, nuez y media de mantequilla, una cucharada de azúcar moreno, una cucharada de ron, cuatro plátanos, harina, aceite y azúcar glass.

Preparación:

Se llevan a un cuenco la ralladura del limón, el ron, la mantequilla en pomada, el azúcar y los plátanos cortados en rodajas, se aplasta todo con un tenedor hasta trabajar una mezcla cremosa.

Se extiende la masa sobre la mesa enharinada con un rodillo, se corta en redondeles, se rellenan con la mezcla, se cierran con un tenedor y se fríen en una sartén con aceite.

Se sacan, se dejan reposar sobre papel de estraza, se espolvorean con azúcar glass y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:06
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