Martes, 03 de octubre de 2017

ENSALADA DE GARBANZOS CON CEBOLLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de garbanzos cocidos, una cebolla, medio pimiento, medio vaso de aceite de oliva, seis cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se pican muy finos a cuchillo la cebolla y el pimiento, se llevan a un cuenco, se riegan con el aceite, el vinagre, se salpimientan y se trabaja una salsa vinagreta.

Se emplatan los garbanzos, se mezclan con cebolla picada, se riegan con la vinagreta y se sirven.

Se puede adornar con una corona de rodajas de huevo duro.


Publicado por felipeluzon @ 9:27
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