Mi?rcoles, 04 de octubre de 2017

ENSALADA DE LECHUGA CON ACEITUNAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una lechuga mediana, tres tomates, una naranja, una docena de aceitunas verdes sin hueso, un diente de ajo, cuatro cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, dos cucharadas de perejil picado a cuchillo, tomillo molido, mejorana, sal y pimienta.

Preparación:

Con el aceite, el vinagre, el perejil, el tomillo, la mejorana, sal y pimienta se trabaja una salsa vinagreta, se reserva en salsera.

Se ligan la lechuga cortad en juliana, los tomates picados, los gajos de la naranja cortados por la mitad y las aceitunas cortadas por la mitad; se riegan con la vinagreta, se remueve, se reserva al fresco un rato y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:53
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