Jueves, 05 de octubre de 2017

ENSALADA DE PATATAS CON SALCHICHAS CASERAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de salchichas, un cuarto de kilo de patatas, dos cebollas, una manzana, medio vaso de mayonesa, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se fríen las salchichas caseras, se cortan en rodajitas y se reservan.

En una cazuela con agua y sal se cuecen veinte minutos las patatas, se pelan, se cortan en rodajas y estas en cuadraditos, se reservan.

Se pela la manzana, se elimina el corazón y se corta en dados pequeños, se saltea junto a la cebolla picada en juliana cinco minutos en la misma sartén y aceite que las salchichas.

Se añaden las salchichas, las patatas, se les dan unas vueltas,  se mezclan, no más de treinta segundo y se sirven con una nube de mayonesa y el resto parte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 15:52
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios