Viernes, 06 de octubre de 2017

ENSALADA DE REMOLACHA CON CEBOLLINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuarto y mitad de remolacha en conserva, canónigos, queso fresco, cebollino picado a cuchillo, mostaza francesa, seis cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Con el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta se trabaja una vinagreta, se reserva.

Se cortan las rodajas de remolacha en cuatro porciones, se pican los canónigos para ensalada, se mezclan, se reparten entre cuatro platos, se cubren con queso troceado en dados, se espolvorea con cebollino picado a cuchillo, se riega con la vinagreta y se sirve.

 


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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