Martes, 10 de octubre de 2017

ESPÁRRAGOS TIGUEROS  EN AJOPOLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de espárragos trigueros, un picatoste, seis dientes de ajo, pimentón aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se eliminan las partes duras de los espárragos, se cuecen quince minutos en una cazuela con agua y sal, se sacan, se escurren y se reservan.

Se majan el picatoste y los ajos en un almirez, se saltean un par de minutos en una sartén con aceite, se retiran del fuego, se añade el pimentón, se le dan unas vueltas, se añaden los espárragos, se cocinan cinco minutos y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:47
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