Jueves, 12 de octubre de 2017

ESTOFADO DE CERDO CON VERDURAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro chuletas de cerdo, tres cebollinos, dos calabacines, tres tomates, una zanahoria, laurel, romero, orégano, medio vaso de vino blanco, medio vaso de caldo de carne, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se doran las chuletas, se retiran y se reservan.

En la misma cazuela y aceite se saltean las verduras cortadas en trozos, se riegan con el caldo y el vino, se cuecen veinte minutos, se añaden las chuletas, se cocinan diez minutos y se sirven el la misma cazuela con las verduras y su caldo.


Publicado por felipeluzon @ 10:42
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