Domingo, 15 de octubre de 2017

FILETES DE TERNERA EMPANADOS A LAS HIERBAS

Ingredientes. ( 4 personas)

Ocho filetes de ternera, dos huevos, dos cucharadas de queso rallado, diez cucharadas de harina integral, una cucharada de perejil picado a cuchillo, tomillo, albahaca, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se aplanan los filetes, se salpimientan y se reservan.

Se mezclan la harina con el queso rallado, el perejil picado a cuchillo, el tomillo, la albahaca, sal y pimienta.

Se pasan los filetes por huevo, después por la harina con las hierbas y se fríen en una sartén con aceite, se sacan, se escurren y se sirven con acompañamiento de verduras cocidas.


Publicado por felipeluzon @ 9:24
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