Lunes, 23 de octubre de 2017

GURUMELOS CON CHORIZO

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de gurumelos, dos chorizos poco hechos, cuatro dientes de ajo, miga de pan, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los gurumelos, se lavan, se secan y se saltean en una cazuela de barro con unas cucharadas de aceite cinco minutos.

En sartén aparte se saltean los ajos picados cinco minutos, se añaden el perejil picado a cuchillo, el chorizo cortado en rodajas y la miga de pan desmigada, se le dan unas vueltas y cuando la miga de pan dore, se añade a la cazuela de barro con los gurumelos, se les dan unas vueltas para ligar sabores y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:52
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