Domingo, 29 de octubre de 2017

HUEVOS CON SALSA CURRY

Ingredientes:

Cuatro huevos duros, dos vasos de arroz blanco, dos cucharadas de nata liquida, dos cucharadas de aceite, tres gotas de aceite de sésamo, una cebollita, cuatro cebollinos, una cucharada de curry, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los huevos, se cortan a la mitad a lo largo y se emplatan en una fuente boca abajo, se rodean con una corona de arroz blanco.

Se pela la cebollita en rodajas muy finas, se lleva a un vaso de batir y se liga con la nata, el curry, la sal y pimienta. se añaden el aceite y los cebollinos, se bate y se vierte sobre los huevos.

Receta recogida en Minas de Riotinto (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 9:45
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