Mi?rcoles, 01 de noviembre de 2017

HUEVOS ESCALFADOS EN TOMATES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro tomates, cuatro huevos, un diente de ajo, dos cucharaditas de salsa de tomate, dos cucharadas de queso rallado, nuez y media de mantequilla, cuatro rebanadas de pan de lata  fritos, dos cucharadas de aceite de oliva, cuatro cucharaditas de nata.

Preparación:

Se corta la parte superior de los tomates, se saca la pulpa y se aderezan con ajo picado. Se cascan los huevos y se introducen en los tomates, la yema debe quedar abajo.

Se cubre con la nata mezclada con la salsa de tomate, se espolvorea con queso rallado y se llevan al horno a ciento cincuenta grados en una fuente engrasada un cuarto de hora.

Una vez hechos los huevos se colocan los tomates con los huevos sobre los picatostes y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:14
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