Martes, 07 de noviembre de 2017

JUDIAS GRATINADAS CON CEBOLLA Y NUECES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de judías blancas cocidas, ciento cincuenta gramos de nueces peladas, cuatro cucharadas de queso rallado, cuatro cebollas, un rollo de hierbas, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con dos cucharadas de aceite se dora cinco mintos la cebolla cortada en rodajas, se añaden las nueces troceadas, el rollo de hierbas y la judías, se les dan unas vueltas, se salpimienta, se retira el rollo de hierbas, se espolvorea con queso rallado, se lleva la cazuela de barro al horno, se gratina ligeramente hasta que el queso dore, se saca, se espolvorea con culantro picado a cuchillo y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 8:22
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