Mi?rcoles, 08 de noviembre de 2017

KOFTAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de carne de cordero picada, cien gramos de pan rallado, dos huevos, una cebolla, dos dientes de ajo, perejil, una cucharadita de menta picada a cuchillo, una cucharadita de especias beréberes, un vaso de salsa de tomate, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo batido, la cebolla y el ajo picados, el perejil y la menta picados a cuchillo, se adereza con las especias beréberes y sal, se trabaja una masa, se lían las albóndigas y se aplanan levemente con la mano, se fríen por ambos lados en una sartén con aceite muy caliente. Se sirven con salsa de tomate caliente.


Publicado por felipeluzon @ 9:12
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