Viernes, 17 de noviembre de 2017

MENESTRA DE VERDURAS COMO EN HUELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro alcachofas de lata, un cuarto de kilo de guisantes cocidos, una lata de habitas baby, un cuarto de kilo de acelgas, un cuarto de kilo de cebollas, dos vasos y medio de caldo corto, medio vaso de aceite, un cuarto de kilo de jamón serrano, una cucharada  de harina, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltea cinco minutos la cebolla picada en juliana, pasados cinco minutos se añade el jamón cortado en taquitos, se añaden las acelgas cortadas en tiras junto a las alcachofas, los guisantes y las habitas, se cocina cinco minutos, se añaden la harina, el caldo y se le da una cochura y se sirve en la misma cazuela de barro.


Publicado por felipeluzon @ 9:51
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