Martes, 21 de noviembre de 2017

MUSLOS DE POLLO AL LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho muslos de pollo, dos dientes de ajo, dos cucharadas de perejil, el zumo de dos limones, aceite, siete cucharadas de vinagre y sal.

Preparación:

Se limpian los muslos, se elimina la piel y se doran en una sartén con una cucharada de aceite.

Se mezclan cinco cucharadas de aceite con siete de vinagre y dos de perejil,, dos dientes de ajo rallados, sal y pimienta., se riega sobre los muslos de pollo y se cocina cuarenta minutos, se riega con el zumo de limón, se cocina cinco minutos más y se sirve

La primera vez que tome esta receta me la preparo Jesús Zaiño Segundo Chef del restaurante Casa Rufino de Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 10:28
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