Mi?rcoles, 22 de noviembre de 2017

NISCALOS A LA BRASA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos kilos de niscalos, medio vaso de aceite, seis dientes de ajo, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los niscalos, se elimina el tallo y se cepilla la parte inferior para que no quede nada de tierra entre ellas.

Se pincelan con aceite, se asan a la brasa por ambos lados, se rocían con aceite, se espolvorean con ajo picado y perejil picado a cuchillo, se sirven en el acto.

Receta recogida en Minas de Riotinto. En los pinares Riotinto hay unos niscalos excelentes¡¡¡¡¡


Publicado por felipeluzon @ 9:58
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