Viernes, 24 de noviembre de 2017

ÑAMES AL HORNO CON NATA Y QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro ñames, cuatro cucharadas de queso rallado, cuatro cucharadas de leche condensada, un cebollino, una chispita de piri-piri, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los ñames de tierra, se cepillan y se lavan, se envuelven en papel de plata engasado con mantequilla y se cuecen al horno a ciento ochenta grados hora y media

Se sacan, se deslían, se cortan por la mitad a lo largo, se pincelan con media cucharada de leche condensada, queso rallado, una chispita de piri-piri. sal y pimienta, se vuelven a los papillotes abiertos, se introducen en el horno en una fuente un minuto y se sirven.

Los ñames son unos tubérculos parecidos a los boniatos que se cultivan en las Isla Canarias


Publicado por felipeluzon @ 16:23
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