S?bado, 25 de noviembre de 2017

PASTA TRICOLOR CON PICADILLO

Ingredientes. ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de helices tricolores, un diente de ajo, un limón, una cebolla, un tomate, cuatro lonchas de salmón ahumado, ocho cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece la pasta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se saca, se escurre y se riega con una cucharada de aceite, se reserva.

Se trabaja una vinagreta con seis cucharadas de aceite, el vinagre. el zumo del limón, el ajo rallado, sal y pimienta, se bate y se liga bien.

Se trabaja un picadillo, con el tomate, la cebolla, el salmón picado y el pimiento, se mezcla con la pasta, se riega con la vinagreta y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:35
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