Mi?rcoles, 29 de noviembre de 2017

PATATAS CON CEBOLLAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de patatas, medio kilo de cebollas, seis cucharadas de aceite, dos nueces y media de mantequilla, cuatro cucharadas de queso rallado, medio cubito de carne, nuez moscada, sal y pimienta,

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltea cinco minutos la cebolla cortada en rodajas a fuego lento, se añaden unas cucharadas de agua, se salpimienta y se añade la pastilla de caldo desleída en unas cucharadas de agua.

Se cuecen veinte minutos las patatas cortadas en rodajas en una cazuela con agua y sal.

Se engrasa una fuente de horno con mantequilla, se forra con un lecho de patatas, otro de cebolla, se continua la serie hasta que acabe el genero; se espolvorea con queso rallado, se salpimienta, se adereza con nuez moscada, se lleva al horno a ciento ochenta grados veinte minutos y se sirve en la misma fuente.


Publicado por felipeluzon @ 9:09
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