Viernes, 01 de diciembre de 2017

PATÉ DE CALABACÍN Y JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de calabacines, una cebolla pequeña, dos huevos, cien gramos de jamón de York, cincuenta gramos de bacón, cincuenta gramos de queso rallado, hierbas provenzales molidas, mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan los calabacines, se eliminan los extremos y se cortan en dados pequeños, se pica la cebolla y se saltean en una sartén con mantequilla ocho minutos.

Se saca, se escurre y se lleva a un dornillo pequeño, se salpimienta, se adereza con las hierbas, se añaden el jamón y el bacón picados, el queso rallado y los huevos batidos.

Se lleva la mezcla a un molde engrasado con mantequilla y se cuece a baño Maria una hora a ciento ochenta grados; se saca, se adorna con mayonesa y ketchup, se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:12
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