S?bado, 16 de diciembre de 2017

PIMIENTOS EN VINAGRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de pimientos, una cucharada de comino, una cucharada de pimentón, dos dientes de ajo, vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se majan en un almirez los ajos, los cominos, el pimentón, sal y pimienta.

Se cuecen los pimientos media hora en una cazuela con agua y sal, se cuela el caldo y se reserva. Se llevan los pimientos a un dornillo, se adoban con el majado, se cubren con la mitad de agua de la cochura y otro tanto de vinagre. Se dejan de un dia para otro y se sirven o consumen en otros platos


Publicado por felipeluzon @ 11:22
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