Martes, 19 de diciembre de 2017

POLLO AL ESTILO CHINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo asado, tres puerros, dos pimientos verdes, cuatro tomates, piri-piri, una chispita de anís, dos dientes de ajo, tres cucharadas de salsa de soja, media cucharadita de polvo cinco aromas, medio vaso de aceite.

Preparación:

Se trocea el pollo asado, se eliminan los huesos, la piel y se desmenuza, se lleva aun dornillo, se riega con la salsa de soja, se deja macerar un par de horas.

Se saltean en una sartén con el aceite, el piri-piri, el anís y los ajos; cuando doren se añaden la parte blanca de los puerros cortados en juliana muy fina, y los pimientos en juliana, se cocinan doce minutos, se añade el tomate sin piel ni pepitas, cortado en tiras, se cocina diez minutos, se aderezan con el polvo cinco aromas, se cuece cinco minutos más y se sirve acompañado de un arroz blanco


Publicado por felipeluzon @ 11:32
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