Martes, 19 de diciembre de 2017

POLLO AL HORNO CON SALSA

Ingredientes. ( 4 personas)

Cuatro filetes de pechuga de pollo, una nuez de mantequilla, una cucharada de curry, vaso y medio de crema de leche, una cucharadita de mostaza francesa, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan los filetes de pollo, se untan con mantequilla en pomada, se llevan a una fuente de horno engrasada y se gratinan un cuarto de hora a medio palmo de la fuente de calor, se les da la vuelta, se rocían con su grasa y se gratinan otros diez minutos.

Se trabaja una salsa con la crema de leche, la mostaza, el curry, sal y pimienta.

Se emplatan los filetes de pechuga de pollo, se riegan con la salsa y se sirven con el resto de la salsa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 11:33
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