Mi?rcoles, 20 de diciembre de 2017

POLLO CON APIO Y LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de pechuga de pollo, un vaso de apio picado, una cebolla, dos limones, dos nueces y media de mantequilla, una cuajada, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia la pechuga de pollo, se corta en dados, se lleva a un dornillo pequeño, se riega con zumo de los limones, se salpimienta y se deja macerar toda la noche, se fríen en una cazuela de barro con mantequilla a fuego vivo.

En la misma cazuela de barro con algo mas de mantequilla se saltean la cebolla picada en juliana y el apio picado, pasados siete minutos, se vuelve el pollo a la cazuela, se mezcla bien, se añade la cuajada, se le dan unas vueltas y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:15
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