Viernes, 22 de diciembre de 2017

POLLO CON ARROZ

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo, una tacita de arroz, un diente de ajo, una lata de tomate de cuarto de kilo, un pimiento verde, una latita de guisantes, un vaso de caldo de gallina, tres cucharadas de aceite, una cebolla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, corta en octavos, se salpimienta y se dora en una cazuela de barro con aceite, se reserva.

En la misma cazuela y aceite se saltean cinco minutos la cebolla picada en juliana, el ajo picado y el pimiento cortado en tiras finas, se añade el tomate, se cocina tres minutos, se espolvorea el arroz en lluvia, se le dan unas vueltas, se vuelve el pollo a la cazuela, se riega con el caldo hirviendo, se cocina veinte minutos, se deja reposar cinco minutos, se sirve el pollo y se acompaña con el arroz en corona.


Publicado por felipeluzon @ 9:38
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