Martes, 02 de enero de 2018

PUERROS AL ESTRAGÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de puerros, nuez y media de mantequilla, una cucharada de estragón seco, cinco cucharadas de caldo corto, una cucharada de vinagre, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan los puerros, se cortan en rodajas muy finas y se rehogan en una sartén con la mantequilla y el estragón seco, pasados cinco minutos se riegan con el caldo y el vinagre, se rectifica de sal y pimienta, se cuece diez minutos tapado y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 10:34
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