S?bado, 13 de enero de 2018

ROSCOS ENGAÑAMARIOS

Ingredientes. ( 4 personas)

Seis huevos, un cuarto de kilo de harina,  vaso y cuarto de aceite, vaso y cuarto de agua, azúcar y sal.

Preparación:

Se fríe el aceite en una sartén, se reservan un par de cucharadas: una vez frito se deja enfriar un poco, se añade el agua y una chispita de sal, se liga y cuando comience a hervir se añade la harina poco a poco hasta que se forme una masa suave.

Se deja enfriar media hora, se añaden los huevos batidos de uno en uno removiendo, para que liguen, con una cuchara de palo.

Se llevan porciones de la masa a una placa de horno con la cuchara dejándolas separadas para que no se peguen al hinchar, se hace un hueco en el centro con un dedo untado con aceite, se cocinan a ciento ochenta grados hasta que suban y doren.

Se sacan, se espolvorean con azúcar y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 17:02
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