Jueves, 18 de enero de 2018

SALSA TOSCANA DE TOCINO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de tocino, cuatro cucharadas de aceite, una cebolla, dos dientes de ajo, un bote de un kilo de tomate natural picado, un rollo de hierbas, medio vaso de vino blanco, una cucharadita de azúcar, una pastilla de caldo, sal y pimienta.

Preparación:

En un cazo con el aceite se saltean el tocino cortado en dados muy pequeños, la cebolla picada en juliana y dos dientes de ajo picados, pasados cinco minutos se riega con el vino, se remueve y se añaden el tomate, el rollo de hierbas, el azúcar y la pastilla desleída en un vaso de agua, se salpimienta y se cocina media hora, se retira el rollo de hierbas y se sirve en salsera.

Receta recogida de un folleto de los Supermercados Cunard de Florencia


Publicado por felipeluzon @ 9:27
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